El olivo alicantino

El olivo es un árbol típicamente mediterráneo. Ya los antiguos romanos lo cultivaban para obtener el preciado aceite. El escritor romano Columela (siglo I) en su libro “De Re Rustica” describe la metodología adecuada para hacerlo más productivo y Jesucristo entró en Jerusalén saludado con ramos de olivos. A lo largo de los siglos, el olivo se ha cultivado en la provincia de Alicante. En … Continúa leyendo El olivo alicantino