Primera cuestión polémica: Según Alfonso Ortuño, autor del libro «Viaje a los arroces», premiado por la Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa: “La paella es una sartén redonda, de poco fondo y con asas, que se utiliza para la preparación del arroz, que por extensión recibe el nombre de su continente, así que nada de paelleras ni ninguna otra cosa por el … Continúa leyendo La paella
Para completar el cuadro de las urbas conviene destacar algunos otros elementos que el último día me dejé en el tintero: 1.- El administrador. Sujeto activo importante en el correcto funcionamiento de la urbanización. Ha dejado de ser un mero contable como lo era hace unos años para pasar a ser el director de una cada vez más compleja orquesta. Se le suponen suficientes conocimientos … Continúa leyendo Las «urbas» (2)
Muchos alicantinos nos evadimos de los calores de la ciudad en una «urba» cercana a la capital. Ello nos permite disfrutar del mar o del monte y a la vez poder desplazarnos a cumplir con nuestras obligaciones profesionales mientras no accedemos a las vacaciones reglamentarias. Podemos decir que una «urba» es una pequeña unidad de convivencia donde las virtudes y defectos de la vida en … Continúa leyendo Las «urbas»
Esta tarde a las 20h. tendrá lugar el concierto ofrecido por la Banda Municipal de Alicante, bajo la dirección de su subdirector titular, D. Pedro Lara Navarrete y dedicado al Patrono de España Santiago Apóstol, se podrá escuchar todo un programa de Música Gallega, en la que abundaran las Muñeiras, Danzas, Pandeiradas y demás canciones populares del Folclore Gallego. PRIMERA PARTE PUENTEAREAS Pasodoble de R. … Continúa leyendo La Explanada hoy con el Apóstol Santiago
Si algo se toma en serio en cada pueblo, son sus fiestas. Se preparan a conciencia. El consistorio las presupuesta, los jóvenes buscan la versión más movida, los mayores rejuvenecen. Se olvidan las diferencias y se unen esfuerzos para un bien común. Empleados y parados, progres y carcas, ellos y ellas. Esto siempre da resultado. Al finalizar, todo vuelve a su ser. Pero en San … Continúa leyendo La cara oculta de la fiesta
Hoy domingo 21 de Julio a las 20 horas tendrá lugar el Concierto de la Banda Sinfónica Municipal, dirigida su Director Titular D. José Vicente Díaz Alcaina, dedicado a Manos Unidas, y cuyo contenido estará monopolizado por el compositor Andrew Lloyd Webber, es el más prolífico y premiado compositor vivo del siglo XX en Musicales, de los que ha producido dieciséis, obteniendo tres Grammy, un … Continúa leyendo Los Musicales de Andrew Lloyd Webber en la Explanada
La música es un magnífico instrumento comunicativo, por eso este año se ha elegido a D. Francisco Maestre, Director de la Orquesta de Jóvenes de la Provincia de Alicante, como PREMIO HERMES 2019 por su trayectoria profesional. El PREMIO HERMES se otorga cada dos años a una persona de reconocido prestigio del mundo de la comunicación. Este premio se remonta al año 2003 y entonces … Continúa leyendo Premio Hermes para la Orquesta de Jóvenes de Alicante
El viernes 12 de Julio tuvo lugar la Graduación de los nuevos Master de FUNDESEM. Se celebró en el Salón Actos de la EUIPO Como en otras ocasiones asistieron familiares y amigos de los graduados en un ambiente festivo y brillante. Un momento emocionante fue el discurso del Vicepresidente Miguel Rosique. Animó a los recién graduados a poner en práctica lo aprendido. Además de los … Continúa leyendo Graduación en FUNDESEM
Mañana, día 19, tendrá lugar la primera de una serie de actividades que se llevarán a cabo por iniciativa de la Academia Gastronómica del Mediterráneo, tras elegir nuestra ciudad como sede y haber sido nombrada Alicante Capital Gastronómica del Mediterráneo, al alimón con Beirut. Se trata de una cena para 120 personas que pretende ser un encuentro multicultural y una promoción de la dieta mediterránea. … Continúa leyendo Alicante capital gastronómica del Mediterráneo
Hoy a las 20 horas tendrá lugar en el auditorio de la Concha de la Explanada el concierto que la Banda Municipal dedicará a los compositores Jacques Offenbach y Franz von Suppé, en conmemoración del 200 años de su nacimiento. Buena ocasión para comparar la música de estos dos grandes creadores de la Opereta (opera buffa) en Paris y Viena. Con arreglo al siguiente programa … Continúa leyendo La Opereta llega a la Explanada
Cafe en la Explanada 